Château Haut-Batailley, Pauillac, 5eme Grands Crus Classé w 1855 roku. Zarządza nią François-Xavier Borie. Do rodziny Borie należy także winnica Château Grand-Puy Lacoste (2-me cru 1855, piękne, pełne, dobrze starzejące się pauillac), Ducru-Beaucaillou (2-me cru 1855) i Lalande Borie. Winnica ma około 20 hektarów, obsadzona jest w 65% Cabernet Sauvignon. Są to wina szlachetne, gęste, dosyć wcześnie osiągające równowagę, gotowe do spożycia już po kilku latach.